Блог
Как выбрать и использовать разные виды шоколада в домашних условиях: раскрываем все секреты
И начинающие пекари, и опытные кондитеры так или иначе используют шоколад — в качестве начинки, но чаще всего для декора. Правда, многие нередко сталкиваются с тем, что шоколадные фигурки буквально тают в руках и лишены красивого блеска, а подтеки на торте не застывают и стекают на подложку. Все это последствия неправильно выбранного шоколада, которых поможет избежать наша статья.
Торты на день рождения: какими бывают и как выбрать самый вкусный
День рождения сложно представить без главное его атрибута — торта. Этот десерт обожают дети, полакомиться им не откажутся и взрослые. Это еще один прекрасный способ удивить гостей и сделать праздник незабываемым — главное, определиться с начинкой, формой, дизайном.
Свадебные торты: не просто десерт, а подлинное искусство
Для одних это формальность, для других дань традициям, но так или иначе торт присутствует на каждом свадебном торжестве. Молодожены разрезают его вместе, одним ножом, показывая всем, что отныне любые дела они будут делать вдвоем. Затем все гости получают по кусочку в качестве знака благодарности за то, что разделили с молодыми важный день. Все это ритуалы, которые имеют многовековую историю. Правда, многоярусный десерт когда-то заменяла простая хлебная лепешка, но символика осталась прежней.
