Оформите заказ за пару кликов
Блог
Как приготовить идеальный британский кекс: от классического мадеры до современных вариаций
Кексы в Великобритании — такая же известная традиция, как и пятичасовое чаепитие Five o’clock Tea. Это шикарный и очень популярный десерт, который чаще всего пекут к какому-либо празднику.
Британские пироги: от деревенских рецептов до современных шедевров
Ежегодно в Великобритании проходит главная пироговая неделя, которая, как несложно догадаться, посвящена одному из основных блюд британской кухни. По традиции, на British Pie Week представлены все возможные вариации пирогов, где любители просто поедают их, а профессионалы проводят конкурс и выбирают лучшие для 21 номинации.
Секреты идеального песочного теста: от классического британского печенья до тартов
Песочное тесто универсально: из него делают рассыпчатое печенье, изысканные тарты, пироги и даже закусочные корзинки. Классическая формула — минимальный набор ингредиентов: мука, масло, сахар, иногда яйцо. Но, несмотря на простоту, у рецепта есть свои тонкости. Стоит чуть перегреть масло или перестараться с замесом — и тесто потеряет ту самую «песочность».