Блог
Все самое интересное о чизкейках
Чизкейк уже давно перестал быть просто десертом, это целая культура и символ Америки, ее креативности и многообразия. Его уникальный вкус и яркий аромат покорил людей по всему миру. Да и в целом это тортик для всех случаев: может быть повседневным и праздничным, кислым или сладким, легким или очень насыщенным. Как появился чизкейк, каким он может быть и как его готовить, рассказываем ниже.
Тарталетки с лесными ягодами: нежнейший летний десерт на вашем столе
Тарталетки с лесными ягодами стали классикой в мире кондитерского искусства. Этот изысканный десерт выглядит довольно просто: нежная корзиночка из слоеного теста, до краев наполненная ежевикой, малиной, черникой, клюквой и украшенная шоколадным узором или сливками. Но он дарит минуты настоящего удовольствия и позволяет насладиться уникальным вкусовым сочетанием.
Тренды в кондитерском искусстве: что популярно в 2024 году?
Ежегодно объем продаж десертов только растет, поэтому кондитерская отрасль считается одной из самых перспективных в пищевой промышленности. Высокий спрос стимулирует и расширение ассортимента, и появление новых трендов. Рассказываем, что сейчас модно в кулинарном дизайне и какие тенденции будут преобладать.
