Хлеб
Хлеб на закваске из цельнозерновой и пшеничной муки
Багет, выпекаемый без использования форме непосредственно на "поде" (дне) печи.
Пшеничный хлеб с добавлением сливочного масла с чесноком и укропом
Ржано-пшеничный хлеб с добавлением семян подсолнечника, льна и кунжута
Дрожжевой хлеб на основе пшеничной и ржаной муки, с добавлением пюре тыквы и тыквенных семечек
Хлеб на основе ржаной и пшеничной муки, ржаного солода. Посыпан кориандром
Традиционный итальянский хлеб на основе пшеничной муки, дрожжей и растительного масла
Ремесленный, значит сделанный руками, только из натуральных ингредиентов. Наши ремесленные хлеба мы готовим по технологии длительного брожения (16-20 часов заготовки или опары бродят в холоде), в рецептах используем натуральные, экологически чистые закваски, которые выращиваем и поддерживаем самостоятельно, и обязательно формуем хлеба в ручную, ведь тесто для этих очень нежное и не может формироваться машинами.
